Горіх сорту Костюженский являє собою дерево середнього розміру з густою кроною. Щоб виростити горіхове дерево компактним, рекомендується формувати крону. Перші 5 років після посадки горіха, потрібно обривати плоди, щоб рослина могла набирати силу. Після цього періоду дерево плодоносить регулярно і продуктивно.

Плід – великих розмірів (14,5 гр.), округлі, одномірні. Ядро – біле, з жовтуватим відтінком, наповненість більше 50%, висока жирність. Ядро масою 6-7 грам. Шкаралупа – щільна, середньої товщини зі слабко вираженими ребрами.

Період збору врожаю – середина жовтня. Для посадки волоського горіха підійдуть будь-які ґрунти, дерево невибагливе до умов і стійке до кліматичних змін. Сорт Костюженського горіха є запилювачем для Козакового, Піщанського, Когільничаного, відмінно запилюється сортом Скіноскій. Зимостійкість висока.